カナダ移住生活の手帳(居候中)

カナダ永住権・移住生活の手帳:ご飯、買い物、制度、移住前の手続きとか物事を記録

夕飯

このサーモンのクリームパスタが好きすぎる

今日作ってるとこ見逃しちゃったから、次作る時絶対のぞこう サーモンパスタ材料 サーモン (薄い袋に入ってるやつ、たぶん塩づけ、、) 玉ねぎ にんにく 生クリーム パスタ サーモンパスタ作り方予想(今度メモする) 玉ねぎのみじん切りと、にんにくみじん…

肉の付け合せにあうポテト

調理時間:約30分 (お湯が沸いてれば 20分くらい?) 材料 ポテト ローズマリー バター 肉の付け合せポテトの作り方 ポテトの皮を向いて、コロコロ一口大に切る。 沸かしたお湯にポテトを入れる。さっと5分茹でて、ざるあげ。 フライパンにオリーブオイル…

ポークリブの美味しいソースに必要なのはマスタードとメープルシロップだけ

ポークリブのソースが美味しすぎて、最後の最後までかじり続けてしまうソース教えてもらった。 調理時間:最短45~50分 材料 ポークリブ ( 1200g 20カナダドル =100g 約143円 ) マスタード1: ハインツ イエローマスタード マスタード2: MAILLE(マイユ) デ…

本場の人がカナダで作るタコスの豆ソースとミートソース

本場の人が作るタコスの豆ソース タコスのミートソース その他用意したもの 本場の人が作るタコスの豆ソース 材料 レッドキーニ (black beans) 玉ねぎ パプリカ オレガノパウダー シラントロ(パクチー) トマトソース このパスタに使っているのと同じの 作り…

お気に入りの油淋鶏(ユーリンチ)のたれ

大好きな油淋鶏のたれ ☆油淋鶏のたれ☆ ユーリンチー♪ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 ここに、この3つを足すのがお気に入り。 四川ラー油 パクチー 炒りごま 自分が作ってると、写真撮れないことがある、、、 今度作ったらまた追加しよ。

カナダの夏料理、ハンバーガー?

夏は晴れの日が多いから、ベランダでBBQしまくれる季節。 だからハンバーガーが夏の料理ということだそうで。 今のお家にはこういうガスグリルBBQマシーンがある。彼の実家(中南米)にも親戚の家にもみんなBBQマシーンあって、次お家持てたら絶対買いたいも…

冷凍庫小エビのフライと、スイートチリソースが美味しすぎ

ポップコーンシュリンプの材料 冷凍小エビ 卵、小麦粉、パン粉 スイートチリソース ポップコーンシュリンプの作り方 この手順と一緒 poppo-afro.hatenablog.com ノート ポップコーンシュリンプって簡単に作れるじゃん、って気がづいた。今まで作ろうと思わな…

イタリア人ママ直伝のラザニアを教えてもらった

ラザニアの材料 トマトソース 牛ひき肉 1kg たまねぎ1個 長ネギ ( leek ) 1本 トマト 大量 塩 ホワイトソース バター テーブルプーン3杯 小麦粉 テーブルスプーン3杯 牛乳 3カップ ナツメグ ラザニア用のパスタ ラザニアの作り方 トマトソースは、オリ…

カナダの調味料で作るとんかつソース

とんかつソースの材料 Lea & Perrins Worcestar Sauce 大2〜3 ケチャップ 大2 醤油 大1 マヨネーズ 大1 みりん 大0.5(なかったらスキップ) 砂糖 小1(みりんがあったら、砂糖は小1以下でもいいかも) すりごま (オーブンで焼いた方が美味しい) 参…

ラテン料理、パステロン・デ・パパの作り方 Pastelón de Papas

ラテン料理のパステロン・デ・パパ(Pastelón de Papas) お肉のソースをマッシュポテトで挟んで、上にチーズをのせてグラタン見たくさっと焼く料理。 参考にしたレシピ: www.cocinadominicana.com パステロン・デ・パパの材料 マッシュポテト 皮をむいたポ…

フライドフィッシュ@カナダ

フライドフィッシュの材料 A.たら COD (100g = 1.9cad) B.卵(卵+マスタード+胡椒) C.小麦粉 D.パン粉 フライドフィッシュの作り方 カツの要領と一緒。 Aを好きなサイズに切る AをB→C→B→Dの順につける 油で揚げる ノート たらを、薄い牛肉に変えたのも美…

焼きそばソースなしで作る焼きそば@カナダ

焼きそばの材料 好きな野菜(人参、ブロッコリー、玉ねぎ、ピーマン、小ねぎ) Farkay Steamed Noodles 454g ×2(CAD$ 3.78) 鶏肉 生姜&ニンニクのみじん切り ソースA 塩胡椒 マヨ&ケチャップ 好みでごま油 醤油 ウスターソース ( Lea & Perrins ) Lea …