カナダ移住生活の手帳

カナダ移住者の公開メモ帳。永住権獲得手続き・カナダ生活・レシピ・英語とかメモ。現在の日常はデザイン業務/エクセル/料理/運動/英語。OLYMPUS PEN Liteで写真を撮る年。寝室の窓をあけたら不眠改善。空気の入れ替えはかなり大切。

お菓子作り

ドミニカ共和国のパティシエに教えてもらったリッチなチーズケーキ

小麦粉を使わない、モッタリしっとりとしたリッチなチーズケーキ。 明治の館のチーズケーキに似てる。 義理の妹パティシエMちゃんのレシピ。 このチーズケーキだいすき。 材料 ◆ ベースのクッキー ビスケットクッキー 100g バタースプーン1杯 砂糖 1/4 ◆ チ…

オレオをトースターで焼くとフライデーズのブラウニーの匂いになる

材料 ハーゲンダッツ (好きなアイス) オレオ (クッキー) 作り方 オレオクッキーをオーブントースターで焼く オレオが熱いうちにアイス乗っけて食べる ノート 元居候家にお泊まりにきた。デザートにアイスクッキーを出してくれるというので楽しみにしてたら、…

アマレット好きへ、アーモンドオイルとココアのしっとりケーキ

居候宅の高校生の姪っ子ちゃんが、アーモンドシロップとココアのしっとりケーキを作ってくれた。 美味しすぎて、1日でワンホールなくなっちゃったから、もう一回作ってくれた。 材料 スポンジ生地 バター 型に塗る分 小麦粉 1.5カップ 砂糖 1カップ ココア…

カナダのつみたてワイルドブラックベリーベリーでおやつ

昨日ブラックベリーにはまって、 今日本当に、ブラックベリーを町に摘みにいってきた。 ビニール袋片手に。 こんなにたくさん収穫。 せっかくだから簡単なデザートも作ってみた。 材料 町で摘んできたきたブラックベリー (無料) 余ってた生クリーム100cc …

居候するならレシピ持ってこいと言われた、母親直伝のスノーボールクッキー

カナダに移住して義理お兄さん夫婦の家に居候し出して、現在約2ヶ月目。 カナダの永住権を証明するPRカードを義理のお兄さん夫婦から受け取る際に、 『うちに居候するためには、あなたのお母さんのクッキーのレシピを持ってくることが条件よ』 と言われたク…

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