はじめてたべるBrie cheese（ブリーチーズ） 誕生日プレゼントに、ブリーチーズをもらった。 ブリーチーズ食べたことない＆わたしが誕生日だと急に知って買ってきてくれた。 優しすぎる。。。 チーズチーズしてるチーズ（笑）が大嫌いだったから 日本ではチ…

トルコのセモリナ粉使った、 タヒニのクッキー食べたら、 スノーボールにほろほろ感が似てる！！！ と思って、スノーボールのレシピを応用してみた。 材料 バター117g（１本の重さがこれだった） タヒニ 90g 粉砂糖 55g はちみつ 10g 小麦粉 200gくらい（生…

小麦粉を使わない、モッタリしっとりとしたリッチなチーズケーキ。 明治の館のチーズケーキに似てる。 義理の妹パティシエMちゃんのレシピ。 このチーズケーキだいすき。 材料 ◆ ベースのクッキー ビスケットクッキー 100g バタースプーン１杯 砂糖 1/4 ◆ チ…

材料 ハーゲンダッツ (好きなアイス) オレオ (クッキー) 作り方 オレオクッキーをオーブントースターで焼く オレオが熱いうちにアイス乗っけて食べる ノート 元居候家にお泊まりにきた。デザートにアイスクッキーを出してくれるというので楽しみにしてたら、…

居候宅の高校生の姪っ子ちゃんが、アーモンドシロップとココアのしっとりケーキを作ってくれた。 美味しすぎて、１日でワンホールなくなっちゃったから、もう一回作ってくれた。 材料 スポンジ生地 バター 型に塗る分 小麦粉 1.5カップ 砂糖 １カップ ココア…

昨日ブラックベリーにはまって、 今日本当に、ブラックベリーを町に摘みにいってきた。 ビニール袋片手に。 こんなにたくさん収穫。 せっかくだから簡単なデザートも作ってみた。 材料 町で摘んできたきたブラックベリー （無料） 余ってた生クリーム100cc …

カナダに移住して義理お兄さん夫婦の家に居候し出して、現在約２ヶ月目。 カナダの永住権を証明するPRカードを義理のお兄さん夫婦から受け取る際に、 『うちに居候するためには、あなたのお母さんのクッキーのレシピを持ってくることが条件よ』 と言われたク…