▲日本から送ってもらったお弁当箱 １位：ミートボール これ月に３、４回作ってるな。 ２位：３色丼 ひき肉を、醤油・みりん・砂糖・ごま油・牛だしで炒めたやつ。 肉味噌もよく作る。 ３位：ラタトゥーユ 野菜をたくさん入れられて、冷めても、温め直しても…

アルゼンチン式のナスのピクルスを作りたくて、 なすをいっぱい買ってきたけど、 授業中にカナダ人の先生が、 『今日はナス味噌が食べたくて、作るんだー』というので わたしも食べたくなって作った。 材料 ４人前くらい なす 長いの３本（１本はピクルス） …

シュレッドポークをよく作るけど、 最近、メキシカンでシュレッドビーフのブリトー食べたら美味しかったから、 はじめてビーフで作ってみた。 ビーフの方がさっぱりしてて好きかも。 シュレッドビーフ材料 ＜圧力鍋に入れるもの＞ ビーフブロック1kg-1.5kg（…

材料 ブロッコリー マッシュルーム セロリ 卵 牛だし粉末 ニンニクパウダー ＊このKnorrの牛粉ちょっとだけで味がすごいついてお気に入り ＊ガーリックパウダーはDollarama 作り方 野菜は水に浸しておく。その間にマッシュルームをカット。そのあとブロッコ…

カナダに来てから、家に常備しているお米は３種類 パーボイルド米 ( Parboiled rice ）real canadian superstoreに売ってる、黄色いパッケージの白くしてないブラウンのお米が好き。 バスマティ米（basmati rice) ドララマ (DOLLARAMA)で800g 2ドルで買える…

中華料理のおいしいさっぱりした塩味っぽい炒め物をイメージしながら作ってみた。 材料 にんじん１本（千切り） 冷凍むきエビ（回答して水分は捨てる） 牛ひき肉 パプリカ 1個（千切り） 味付け ビーフ粉末 DASHっていうレモン味が強い野菜の粉末だし 塩・胡…

材料 牛ひき肉 300g にんじん（みじん切り） 1本 小ねぎ １本 セロリ ２本 ごま油 にんにく ２かけ たれ A お酒 みそ スプーン大３ 砂糖 大２ 醤油 大１ 野菜入り肉味噌の作り方 フライパンにごま油敷いて、にんじんとひき肉を炒める。にんにくは、ガーリッ…

材料 コストコのマリナーラソースKIRKLANDの３ビンセットで十数ドル、人瓶が860gとでかい、大容量 鶏肉 ピーマン なす 玉ねぎ にんじん セロリ 作り方 鶏肉を先に炒める 野菜追加で入れて炒める。チキンキューブ（半分）も入れて炒める コストコのマリナーラ…

今日はお弁当にこれ作ってみた。 このレシピ美味しすぎ。 材料 ピーマン 鶏肉 砂糖・塩 カレー粉（ガラムマサラ） 中濃ソースの代わりに、トマトケチャップとウスターソース マヨネーズ 作り方 鶏肉切って 2.砂糖と塩揉み込んで、フライパンで焼いて 3.ピー…

材料 グリーンビーン（インゲン）100g 白ごま 大３ 醤油・砂糖・魚粉末だし・みりん １：１：0.2：0.2 作り方 グリーンビーンの、両端を切り落として捨てる。好きな大きさに切って、塩水につける。その間に鍋で、お湯を沸かす。 白ごまをフライパンで炒る。…

ジャガイモにチャチャっと火を通したいし、 時間があっても無くても最近は圧力鍋とフライパンの２個使い。 所要時間：約30分 材料（８人前） 牛肉 500g 玉ねぎ １個 にんじん ２本 じゃがいも ４、５個 カレーのルー １パック 水１リットル 作り方 玉ねぎ、…

今日から夫が弁当持ってきた行っていうから、準備したら自分のお昼ご飯まで楽チンになった。なにこれ。最高— ぽっぽ@カナダ暮らし (@poppo_afro) 2018年8月15日 ということで、 初めてのカナダでのお弁当は グリーンビーンとエビのガラムマサラあえと レンチ…