昨日ブラックベリーにはまって、
今日本当に、ブラックベリーを町に摘みにいってきた。
ビニール袋片手に。
こんなにたくさん収穫。
せっかくだから簡単なデザートも作ってみた。
材料
- 町で摘んできたきたブラックベリー （無料）
- 余ってた生クリーム100cc （1カナダドル）
- 塩気と甘みがたまらないクラッカー
WHEAT THINS MULTIGRAIN
これがにてるけど、originalじゃなくて、MULTIGRAIN
小麦薄くクラッカー (元、16 オンス ボックス 6 パック) Wheat Thins Crackers (Original, 16-Ounce Boxes, 6-Pack)
- 出版社/メーカー: Wheat Thins
- メディア: 食品&飲料
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おやつの作り方
- ホイップクリームを作る。
今回は生クリームに、ブラウンシュガーを入れて泡立て器でホイップ。
ブラウンシュガー優しい甘さになって美味しい。 - WHEAT THINS MULTIGRAIN クラッカーに、ホイップクリームをのっけて、ワイルドブラックベリーをのせたら完成
ノート
- 毎日歩いてる道を、急にブラックベリーがないか探し出したら、そこらじゅうどこでもブラックベリーがあることに気づいた。
- ブラックベリーは、ビタミンE、食物繊維、クエン酸、ビタミンC、エラグ酸、アントシアニンとか色々美容・健康に良さそうな栄養がたっぷりのフルーツらしい。
こんな最高のデザートが無料食べ放題のカナダって、良い国だなと感動した。
移住してきてよかった。
（移住までの流れはこちら） - カナダの私の住んでるところは、車社会すぎて、歩いてる人がまず珍しい。
なのに、ビニール袋片手に必死に黒くなったブラックベリーを探すアジア人。 - ２ヶ月家の近く歩いてて、誰もブラックベリー摘んでる人みたことがないけど、道に面したベリーの木にはあまり黒いブラックベリーが見つからない。
この写真わかりにくいけど、水が流れる溝の向こうにあるベリーには、たくさんブラックベリーがくっついてた。
やっぱりみんな摘んでるのかな？
この溝はこえて、しっかり収穫しにいってきた。
- 居候宅鬼リピートのWHEAT THINS MULTIGRAIN
このクラッカー、薄くて、歯ごたえがよくて、香ばしくて、甘みもあるし、塩気が美味しすぎるクラッカー。
わたしもカナダで絶対リピートする決定商品。
- 追記(2018年7月24日): 近所の野菜果物が安いスーパーで、ブラックベリー1箱4ドル(約350円)で販売されてた。
1CAD = 84.7円（ 0:00 July 21, 2018）