カナダに来てから東京の外食ってもしかして、安いし美味しいんじゃないのかな？と思うようになった。 （値段がよくて美味しいお店いっぱい知ってるだけの可能性もあるけど） カナダにはチップを渡す習慣がある。 だいたい食事の10%~20%のなかではらいたい金…
カナダのBC州の至る所にある、可愛いプリントの四角いボックス。 よく見ると箱には、 DANGER KEEO OUT と、人がビリビリ電気で痺れた絵が添えてある。 どうやらこの箱は、家族に聞いて見たところ 電気とか電話線とかを隠してるボックスらしい。 街の外観を崩…
2011年8月16日にメモした ドミニカ共和国のマッシュルームライスのレシピを参考に 余り物でオリジナル炊き込みご飯を作った。 ノートの右上のメモで驚いたんだけど、 7年前の8月16日に彼のお兄ちゃんの奥さんに初めて会った。 今はカナダのお兄さんち夫婦の…
Translink Westcoast Expressは、 カナダの西側、ブリティッシュコロンビア州を走る電車。 先月バンクーバーに行くために、 Port Haney Station からWaterflont Stationまで電車に乗った。 Translink Westcoast Express の本数は1日に片道５本だけ 乗車時間…
カナダのコストコに初めて行ったとき、買ったこのミニワンタン。 売り場で悩んでたら、 『この餃子は最高よ！絶対買うべき』とお姉さんがセリフを吐き捨ててこの商品をさっと取っていったので買うことにした。 結果、スーパー美味しかった！大好きな味。 日…
この本読んで、このキノコのパスタが作りたかったんだけど、 そばの実？ないから作れなくて、別のキノコのパスタ作ることにした。 Dining In: Highly Cookable Recipes 作者: Alison Roman 出版社/メーカー: Clarkson Potter 発売日: 2017/10/24 メディア: K…
下準備：ストック作り 野菜ストックが冷凍庫にもなかったので作った。 余り物の野菜、いらない部分と水2リットル(野菜の量によって調節)を圧力鍋に入れる。 時間がなかったので、 沸騰してから20分くらい高圧でかけて、15分火を切って放置。 この日の夕飯は…
100円ショップ大好き。 カナダの住んでる近くには、２種類の100円ショップがある DOLLAR TREE (サイトはこちら) DOLLARAMA (サイトはこちら) DOLLAR TREE（ドラツリー）はアメリカの会社で、 DOLLARAMA（ドララマ）が、モントリオールに本部があるカナダの会…
我が家っていうか、彼の家で”COMIDA CHINA(コミダ・チーナ/中華料理)”と言ったら、甜麺醤（テンメンジャン）を使った炒め料理のこと。 "甜麺醤"材料 甜麺醤 日本ではいつもこれ使ってた。 ユウキ 甜面醤 130g 出版社/メーカー: ユウキ食品 メディア: 食品&飲…
最近のお肌 カナダに来てから、時間があるので毎日オイルマッサージと、ニベアのクリームを最後に全身に塗ってる。 オイルマッサージは、血行をよくしたいのが目的で、ニベアのクリームは乾燥する肌を保湿したいのが目的だった。 ただ、ここ最近夏で、毎日ク…
居候宅では、お米は鍋で炊く。 パーボイルド米（ Parboiled rice ) を２カップ半に対して、水１リットル。 ＋ドミニカ共和国式なので、油と塩を入れる（M字２周くらい） わたしが作るときは、油はなし。 炊き方 Parboiled rice と水と塩を入れて強火にかける…
カナダに来て、Portabello Mushroom (ポータベロ・マッシュルーム) という巨大マッシュルームマッシュルームをはじめて見つけた。 このきのこが、美味しすぎる。 特に、ポータベロ・マッシュルームのBBQが本当に美味しすぎる。 Portabello Mushroom (ポータ…
シュレッド・ポークを作る時に、野菜とお肉の美味しいストック（煮出し汁）が取れる。 今回はこのストックでパエリアを作った。調理時間：50分 余り物で作るパエリアの材料 自家製スープストック+水 = １リットル（ ない場合は、水と調味料でOK ） サフラン …
日本で社会人になってからも好きで冷凍庫に入れてたチューペット こういうやつ マルゴ ポッキンフルーツミルク 10本入 【12袋セット】 出版社/メーカー: マルゴ メディア: その他 この商品を含むブログを見る チューペットみたいなの食べたいなーと思ってた…
材料 鶏肉 トマト、玉ねぎ、バジル、バジルソース 作り方 ソースは、トマト+玉ねぎ+バジル+バジルソース+塩少々を混ぜるだけ。今回はトマト、玉ねぎを軽く炒めてみたけど、炒めない方が美味しかったかも。 鶏肉は格子状に包丁を入れ、塩胡椒かけて、フライパ…
